Descrição
Massa seca LIGUORI – Spaghetti 500g – Itália
O Pastifício Liguori produz desde 1795, 100% em Gragnano, a cidade das massas na Itália. Marca certificada com I.G.P (Indicação Geográfica Protegida) regulamentada pela União Europeia, a produção é feita a partir do melhor trigo duro 100% do sul da Itália, com propriedades como alto teor de proteínas e um excelente glúten. A água pura e fria de nascente das montanhas Lattari, contribui para este produto seja de alta qualidade. O corte é com matrizes de bronze que proporcionam uma textura áspera e porosa inconfundível. A secagem lenta a baixas temperaturas preserva as propriedades da estrutura das proteínas, evitando a sua desnaturação. Garantia de um produto diferenciado em sua mesa.
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